- Editorial:
- 5 TINTAS
- Año de edición:
- 2025
- ISBN:
- 978-84-19043-77-1
- Páginas:
- 368
- Encuadernación:
- PASTA DURA
- Colección:
- COCINAS DEL MUNDO
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
FISH
COCINAR PESCADO DE MARSELLA A TOKIO
ROUCAYROL SYLVAIN
Disponibilidad:
El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo.
MARSELLA SAN FRANCISCO NÁPOLES LISBOA BARCELONA TOKIO
Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.