- Editorial:
- AGRICOLA ESPAÑOLA
- Año de edición:
- 2021
- Materia
- Ganadería
- ISBN:
- 978-84-17884-10-9
- Páginas:
- 368
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- FUERA DE COLECCION
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GANADO CAPRINO
PRODUCCION ALIMENTACION Y SANIDAD
DAZA ARGIMIRO / FERNANDEZ CARLOS / SANCHEZ ANTONIO
Disponibilidad:
A pesar del escaso peso productivo del sector caprino, su actividad ganadera, bajo modelos extensivos y semiextensivos de explotación, juega un papel importante en las economías de subsistencia de los países en vías de desarrollo, en el mantenimiento de los ecosistemas y en el freno de la migración rural hacia zonas urbanas. Las razas caprinas de aptitud preferentemente lechera, explotadas en estabulación libre, logran producciones lácteas y de extracto quesero similares o superiores, por kilogramo de peso vivo, que el vacuno lechero, a un precio de mercado más elevado. La segunda edición de esta obra, revisada y ampliada, integra temas referidos a la base animal, técnicas reproductivas, sistemas de producción, alimentación, producción y calidad de la leche, ordeño, alojamientos e instalaciones, gestión técnica y económica y patología y sanidad. El objetivo fundamental de este libro estriba en que su lectura contribuya a que técnicos, estudiantes universitarios y caprinocultores de vanguardia aumenten sus co