GANSO MARISCO EL

GANSO MARISCO EL

OTRAS CHARLAS DE COCINA Y

LERNER BRENO

19,00 €
IVA incluido
Editorial:
JUVENTUD, S.A.
Año de edición:
2015
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-261-4112-5
Páginas:
330
Encuadernación:
Rústica
Colección:
COCINA

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
19,00 €
IVA incluido
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Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía e internacional, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor qué comemos y por qué, y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo más agradable y divertido.

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