- Editorial:
- ARGUVAL
- Año de edición:
- 1997
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-86167-52-3
- Páginas:
- 201
- Colección:
- COCINA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
GRAN LIBRO DE LA COCINA ANDALUZA
LACALLE JOAQUIN Y MAPELLI ENRIQUE
Disponibilidad:
Las mejores recetas de la tradición culinaria andaluza, recogidas por el ya fallecido maestro de la restauración Joaquín Lacalle y comentadas por el experto gastrónomo Enrique Mapelli. Incluye todo tipo de recetas de la cocina arábigo-andaluza,