KAPUSTA

KAPUSTA

RECETAS CON VERDURAS DE EUROPA DEL ESTE

TIMOSHKINA ALISSA

35,00 €
IVA incluido
Editorial:
5 TINTAS
Año de edición:
2026
Materia
Cocina
ISBN:
979-13-87934-04-0
Páginas:
224
Encuadernación:
Tela

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
35,00 €
IVA incluido
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La cocina de Europa del Este rebosa recetas originales de las comunidades autóctonas de la región, al tiempo que refleja la influencia de los países vecinos: desde crujientes ensaladas y coloridos dips y untables, hasta sopas y guisos profundamente reconfortantes, una variedad de empanadillas y pasteles, y todo un universo de encurtidos y fermentados. Centrándose en las cinco hortalizas más habituales col, remolacha, patata, zanahoria y setas, celebra una filosofía culinaria basada en la asequibilidad, la estacionalidad, la sostenibilidad y, por encima de todo, el gran sabor.

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