MANUAL DEL COCINERO COCINERA REPOSTERO PASTELERO CONFITERO Y BOTILLERO

MANUAL DEL COCINERO COCINERA REPOSTERO PASTELERO CONFITERO Y BOTILLERO

BOTILLERO

REMENTERIA Y FICA MARIANO DE

12,50 €
IVA incluido
Editorial:
EDITORIAL MAXTOR LIBRERIA
Año de edición:
2010
ISBN:
978-84-9761-759-8
Páginas:
380
Encuadernación:
Rústica
Colección:
FACSIMILES

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
12,50 €
IVA incluido
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FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.

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