- Editorial:
- RBA PUBLICACIONES S.A
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Cocina regional / nacional / internacional
- ISBN:
- 978-84-09-08867-6
- Páginas:
- 448
- Encuadernación:
- Tela
- Colección:
- BULLIPEDIA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
NIKKEI
LA GASTRONOMIA JAPONESA Y PERUANA DIALOGAN
AA.VV
Disponibilidad:
El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es fruto de un extenso trabajo de investigación por parte de la diseñadora gráfica y cocinera peruana María José García Miró. En el se analiza a fondo esta c