NIKKEI

NIKKEI. LA GASTRONOMIA JAPONESA Y PERUANA DIALOGAN

Editorial:
RBA PUBLICACIONES S.A
Año de edición:
Materia
Cocina regional / nacional / internacional
ISBN:
978-84-09-08867-6
Páginas:
448
Encuadernación:
Tela
Colección:
BULLIPEDIA

El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es fruto de un extenso trabajo de investigación por parte de la diseñadora gráfica y cocinera peruana María José García Miró. En el se analiza a fondo esta c