- Editorial:
- DOCUMENTA BALEAR
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Reposteria
- ISBN:
- 978-84-17113-63-6
- Páginas:
- 112
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- Sin colección
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
PANADERIA Y PASTELERIA SIN GLUTEN
SUÑER MESQUIDA ANTONIA
Disponibilidad:
Antònia Suñer, autora del precursor recetario Cocina para celíacos, presenta en este volumen un nuevo recetario que anima a los lectores a hacer pan y pasteles sin gluten.
Panadería y pastelería sin gluten es una obra que contiene una guía introductoria a las harinas sin gluten y una cuarentena de recetas sencillas y sabrosas. Pan y pasteles clásicos y otros novedosos a partir de ingredientes aptos para personas que siguen la dieta libre de gluten, fáciles de encontrar en las tiendas de dietética y nutrición.