- Editorial:
- TIKAL EDICIONES
- Año de edición:
- 2011
- Materia
- Reposteria
- ISBN:
- 978-84-9928-142-1
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Tela
- Colección:
- RINCON DEL GOURMET
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
POSTRES DE ESPAÑA Y DE PORTUGAL
AA.VV
Disponibilidad:
Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas de sus mayores, enriqueciéndolas con su sabiduría, sensibilidad y buen hacer.