- Editorial:
- SUSAETA, S.A.
- Año de edición:
- 2022
- Materia
- Cocina regional / nacional / internacional
- ISBN:
- 978-84-677-8614-9
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- PASTA DURA
- Colección:
- SEARCH IN THE GIANT BOOK
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
QUESOS DE ESPAÑA
ATLAS ILUSTRADO
BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
Disponibilidad:
En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.