- Editorial:
- UOC EDITORIAL
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Sociologia:temas generales
- ISBN:
- 978-84-9180-377-5
- Páginas:
- 338
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- ars alimentaria
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
SOCIOLOGIAS DE LA ALIMENTACION
COMENSALES Y EL ESPACIO SOCIAL ALIMENTARIO, LOS
POULAIN JEAN PIERRE
Disponibilidad:
La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún: un «acontecimiento social», central tanto en la vida familiar como en la vida pública