- Editorial:
- UNIVERSIDAD DE GRANADA
- Año de edición:
- 2006
- ISBN:
- 978-84-338-3839-1
- Páginas:
- 84
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- BIBLI DE BOLSILLO LIMITANEA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
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TRADICION Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA
MARTIN LAGOS LOPEZ FRANCISCO
Disponibilidad:
En la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que caracterizan la tradición y cultuyra del vino en la Alpujarra granadina y almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los antecedentes enológicos-culturales encontrados en la zona, para continuar realizando una descripción de las características edáficas, agronómicas y técnicas de los procesos de vinificación propios del lugar y que les están llevando poco a poco a ser de las zonas enológicas más pujantes de España, atrayendo inversiones en el sector del vino, de otros rincones del país e incluso del extranjero.