TRADICION Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA

TRADICION Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA

MARTIN LAGOS LOPEZ FRANCISCO

5,00 €
IVA incluido
Editorial:
UNIVERSIDAD DE GRANADA
Año de edición:
2006
ISBN:
978-84-338-3839-1
Páginas:
84
Encuadernación:
Rústica
Colección:
BIBLI DE BOLSILLO LIMITANEA

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
5,00 €
IVA incluido
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En la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que caracterizan la tradición y cultuyra del vino en la Alpujarra granadina y almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los antecedentes enológicos-culturales encontrados en la zona, para continuar realizando una descripción de las características edáficas, agronómicas y técnicas de los procesos de vinificación propios del lugar y que les están llevando poco a poco a ser de las zonas enológicas más pujantes de España, atrayendo inversiones en el sector del vino, de otros rincones del país e incluso del extranjero.

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