TRANSPORTE Y BIENESTAR ANIMAL UN ENFOQUE INTEGRADOR

TRANSPORTE Y BIENESTAR ANIMAL UN ENFOQUE INTEGRADOR

Editorial:
SERVET DISEÑO Y COMUNICACION S.L.
Año de edición:
Materia
Ganadería
ISBN:
978-84-17225-98-8
Páginas:
160
Encuadernación:
Tela

La logística presacrificio constituye, en esencia, todos aquellos eslabones que implican transportar, manejar y gestionar el trayectode un animal desde la granja hasta la planta de sacrificio. La presente revisión hace un análisis actualizado del transporte y la logística presacrificio con una visión de conjunto, centrándose en sus repercusiones especialmente en los sectores porcino, vacuno, ovino y avícola, y dando las claves para conseguir productos de mayor calidad.