ATLAS MUNDIAL DEL CAFE

ATLAS MUNDIAL DEL CAFE

EXPLORACION ANALISIS Y DISFRUTE DEL CAFE DEL GRANO A LA ELABORACION

HOFFMANN JAMES

35,00 €
IVA incluido
Editorial:
5 TINTAS
Año de edición:
2026
Materia
Bebidas y vinos
ISBN:
979-13-87934-06-4
Páginas:
288
Encuadernación:
Tela
Colección:
BEBIDAS

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
35,00 €
IVA incluido
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Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobre todo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, cómo se cosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son solo algunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El experto en café James Hoffmann analiza estos y otros factores: explora las diferentes variedades, el impacto del terruño, la forma de cosechar, procesar y tostar café o sus métodos de elaboración. En un recorrido país por país, desde Bolivia hasta Zambia, identifica las características fundamentales de cada zona cafetera y ofrece consejos prácticos para preparar en casa un café espectacular. Un libro imprescindible para quienes quieren saber más acerca de esta bebida y sus infinitas posibilidades, además de beber el mejor café posible.

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