- Editorial:
- GRIBAUDO
- Año de edición:
- 2021
- Materia
- Dietas/cocina sana
- ISBN:
- 978-84-17127-90-9
- Páginas:
- 280
- Encuadernación:
- Rústica
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
CIENCIA DE LAS VERDURAS LA
QUIMICA DEL TOMATE Y LA CEBOLLA LA
BRESSANINI DARIO
Disponibilidad:
El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.