- Editorial:
- ALMUZARA ESTUDIOS, S.A
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-17797-22-5
- Páginas:
- 160
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- COCINA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
COCINA DE LA ALPUJARRA LA
RIBOT I MARTÍN DOMÉNEC / GARCÍA REINOSO JOSÉ
Disponibilidad:
Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce