- Editorial:
- ALIANZA EDIT (34)
- Año de edición:
- 2005
- Materia
- Cocina regional / nacional / internacional
- ISBN:
- 978-84-206-7660-9
- Páginas:
- 304
- Encuadernación:
- Tela
- Colección:
- FUERA DE COLECCION
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
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COCINA DEL QUIJOTE LA
AÑO 2005
DIAZ LORENZO
Disponibilidad:
LA COCINA DEL QUIJOTE se ha convertido en el clásico por excelencia de una gastronomía tan recia como venerable, rica en platos serios, directos y violentos, pero siempre impresionantes. En esta edición conmemorativa del cuarto centenario de la publicación de nuestra más importante obra literaria, LORENZO DÍAZ, con su precisión, amenidad y buen hacer de siempre (Marie-Claire), en una prosa atrevida, heterodoxa y muy divertida (Sobremesa), nos ofrece un inventario de patéticas hambrunas y desbordantes festines (Guía Madrid de El País), en un libro, en palabras de Manuel Vázquez Montalbán en El País, de hermosa prosa e impresionante investigación de campo. Una obra que, para Rafael Ansón en ABC, sobresale por sus constantes referencias literarias y las documentadas preparaciones de cada uno de los platos.
