FERMENTADOS LOS

FERMENTADOS LOS. UN REGALO PARA EL ORGANISMO

Editorial:
LECTIO EDICIONES
Año de edición:
Materia
Cocina regional / nacional / internacional
ISBN:
978-84-16918-80-5
Páginas:
128
Encuadernación:
Rústica

Además de ser deliciosos, los alimentos fermentados contribuyen directamente a nuestro bienestar. Con la ayuda de bacterias, levaduras y mohos, el proceso de fermentación alarga la conservación de estos alimentos, potencia su sabor y los convierte en auténticas joyas para la salud de nuestra microbiota. En este manual, te proponemos treinta recetas de fermentados, muy fáciles y diversas, en las que la magia de la vida genera un fantástico microuniverso. Bebidas refrescantes y saludables, quesos y yogures vegetales hechos con semillas y frutos secos, vegetales sabrosos y llenos de vitaminas, panes con masa madre y harinas saludables y, cómo no, postres riquísimos a base de frutas y especias. Adéntrate en el mundo de los fermentados y... ¡que empiece la fiesta de los alimentos vivos!

Otros libros del autor

  • AGUACATE EL
    Título del libro
    AGUACATE EL
    VERGES MARTA
    LECTIO EDICIONES
    Algo especial debe de tener el aguacate para que en los últimos años se haya convertido en todo un estandarte de la ...
    En stock

    13,50 €

  • ALCACHOFA LA
    Título del libro
    ALCACHOFA LA
    VERGES MARTA
    LECTIO EDICIONES
    La alcachofa es un vegetal muy diferente al resto, muy rico en nutrientes y minerales, que deberíamos tener siempre ...
    En stock

    13,50 €

  • CÓMETE EL TARRO
    Título del libro
    CÓMETE EL TARRO
    VERGÉS MARTA
    PLANETA, S.A. (69)
    Llega a España la última moda de Estados Unidos, la comida en tarros de cristal. Se trata de combinar la comida sana...
    Disponible en 1 semana

    16,90 €