- Editorial:
- ACRIBIA EDITORIAL, S.A.
- Año de edición:
- 2003
- Materia
- Analisis de los alimentos
- ISBN:
- 978-84-200-1020-5
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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IRRADIACION DE LOS ALIMENTOS PRINCIPIOS Y APLICACIONES
MOLINS RICARDO