- Editorial:
- MONTAGUD EDITORES
- Año de edición:
- 2024
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-7212-184-3
- Páginas:
- 444
- Encuadernación:
- Tela
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
LERA GASTRONOMÍA CULTURA Y CAZA
LERA LUIS
Disponibilidad:
El restaurante hotel Lera es el resultado de la evolución del Mesón El Labrador, la casa de comidas que la familia Lera fundó en 1973, dedicada a redescubrir la cocina tradicional castellana con un estilo muy personal. Desde 2008, con el cambio generacional y Luis Lera en la dirección, se apuesta por mantener viva la herencia culinaria y por enriquecer el recetario con la aplicación de nuevas técnicas.