- Editorial:
- MADRID VICENTE EDICIONES
- Año de edición:
- 2008
- Materia
- Fundamentos ciencia alimentos(bioquimica,etc)
- ISBN:
- 978-84-96709-20-1
- Páginas:
- 200
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- ALIMENTACION
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