- Editorial:
- RBA PUBLICACIONES S.A
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Cocina
- ISBN:
- 978-84-09-12632-3
- Páginas:
- 490
- Encuadernación:
- Tela
- Colección:
- BULLIPEDIA
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
PALEOLITICO Y NEOLITICO LOS ORIGENES DE LA COCINA
VOLUMEN I
AA.VV
Disponibilidad:
Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadu