PALEOLITICO Y NEOLITICO LOS ORIGENES DE LA COCINA

PALEOLITICO Y NEOLITICO LOS ORIGENES DE LA COCINA. VOLUMEN I

Editorial:
RBA PUBLICACIONES S.A
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-09-12632-3
Páginas:
490
Encuadernación:
Tela
Colección:
BULLIPEDIA

Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadu