PAN ECOLOGICO CON MASA MADRE

PAN ECOLOGICO CON MASA MADRE. UNA INNOVADORA GUIA PARA ELABORAR PANES ARTESANALES

Editorial:
BLUME S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina regional / nacional / internacional
ISBN:
978-84-17492-14-4
Páginas:
208
Encuadernación:
Tela
Colección:
FUERA DE COLECCION

En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners. Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan
de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.