PANADERO POR UN DÍA

PANADERO POR UN DÍA

Editorial:
ESPASA CALPE, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-670-6092-8
Páginas:
200
Encuadernación:
Rústica
Colección:
FUERA COLECCION
17,90 €
Próxima Novedad, a la venta a partir de 24/03/2021
Reservar

El panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país.
Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.

Otros libros del autor

  • HOY HARAS PAN
    Título del libro
    HOY HARAS PAN
    MORERA JORDI
    ARA LLIBRES - NOW BOOKS
    Manos a la masa! Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en casa. Tanto si quieres elaborar tu primer pan ca...
    En stock

    15,00 €