QUIÈN TEME A ROMANÈE-CONTI

QUIÈN TEME A ROMANÈE-CONTI

UNA EXPLORACIÓN DE LOS GRANDES VINOS

KEELING DAN

39,95 €
IVA incluido
Editorial:
5 TINTAS
Año de edición:
2025
Materia
Bebidas y vinos
ISBN:
978-84-19043-68-9
Páginas:
238
Encuadernación:
Tela

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
39,95 €
IVA incluido
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El vino puede intimidar si no se cuenta con referencias estimulantes. ¿Quién teme a Romanée-Conti es un compendio de ensayos que incluyen desde claves para dar con un buen vino a precio asequible hasta la crónica de la cata del más inalcanzable y sagrado de los griales el Romanée-Conti, pasando por una amplia selección de ambrosías excepcionales. Dan Keeling nos guía en un viaje apasionante que explora las nuevas escuelas de Borgoña, Barolo y Champagne y se adentra en Tenerife, Cór- cega y Chianti, y nos presenta a algunos de los viticultores y viñedos más conocidos del mundo mientras intenta averiguar por qué algunos vinos trascienden y tantos otros caen en el olvido. A lo largo del libro, detalla los complejos aspectos de la viticultura tradicional, ofrece reflexiones sobre cuestiones como la adición de sulfitos en la elaboración del vino, explica cómo abastecer nuestra bodega casera y comparte muchas recomenda- cionespersonalessobrequécomprardependiendodelbolsillodecadauno. Este es un libro sobre el mundo del vino, pero no como lo entendíamos hasta ahora.

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