UN NUEVO MUNDO DE SABORES

UN NUEVO MUNDO DE SABORES

LAS EXUBERANTES COCINAS DE MEXICO PERU Y BRASIL

STRAUSFELD MICHI

19,95 €
IVA incluido
Editorial:
SIRUELA EDICIONES
Año de edición:
2022
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-19419-23-1
Páginas:
256
Encuadernación:
Tela
Colección:
LIBROS DEL TIEMPO

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍADisponible en 1 semana
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADADisponible en 1 semana
19,95 €
IVA incluido
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Los orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld y de Sabine Hueck. Esta amena y rigurosa historia cultural aborda, desde un punto de vista histórico, cómo y por qué llegaron a Europa algunos de nuestros alimentos básicos como el maíz o la patata, así como las grandes tradiciones culinarias del Nuevo Mundo.

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