- Editorial:
- EDICIONES PARANINFO S.A.
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Ciclos formativos
- ISBN:
- 978-84-283-4181-3
- Páginas:
- 338
- Encuadernación:
- Otros
- Colección:
- HOSTELERIA TURISMO Y RESTAURACION
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
CONTROL APROVISIONAMIENTO MATERIAS PRIMAS
GALY DANIEL
Disponibilidad:
Los aprovisionamientos son la piedra angular del sistema productivo de la empresa de restauración. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas, de los Ciclos Formativos de grado