GESTION DE LA PRODUCCION EN LA COCINA

GESTION DE LA PRODUCCION EN LA COCINA

GALY DANIEL

29,50 €
IVA incluido
Editorial:
EDICIONES PARANINFO S.A.
Año de edición:
2020
Materia
Ciclos formativos
ISBN:
978-84-283-4131-8
Páginas:
348
Encuadernación:
Rústica
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO

Disponibilidad:

  • LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
  • LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
29,50 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la producción en cocina del Ciclo Formativo de grado superior en Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.

Artículos relacionados

Otros libros del autor