- Editorial:
- EDICIONES PARANINFO S.A.
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Ciclos formativos
- ISBN:
- 978-84-283-4093-9
- Páginas:
- 314
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- CICLOS FORMATIVOS
- LIBRERÍAS PICASSO - ALMERÍAEn stock
- LIBRERÍAS PICASSO - GRANADAEn stock
GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS
ARMENDARIZ SANZ JOSE LUIS
Disponibilidad:
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a